Seblak Ceker

Berawal dr doyan bgt jajan seblak..dipikir2 sayang bgt kan kalo beli terus..pdhl klo bikin sendiri bs jauh lbh...selengkapnya

Bahan-bahan

1. 10 biji ceker ayam (bersihkan dan rebus sampai matang)
2. 100 gram kerupuk bawang (rebus stengah matang)
3. 1 butir telur
4. 5 butir bakso sapi (di iris tipis)
5. 2 siung bawang putih di haluskan
6. 2 ruas kencur (diblender spt jus)
7. 5 buah cabe merah keriting (diblender spt jus)
8. secukupnya cabe bubuk
9. secukupnya Garam, gula, penyedap rasa

Langkah

1.  Tumis bawang putih, masukan air kencur & air cabe masak sampai mendidih
2. Masukan ceker, kerupuk yg sdh direbus stengah matang, bakso dan bumbu²..aduk rata..diamkan sampai air agak asat
3. Masukan telur aduk² sampai telur tercampur rata..
4. Masak sampai air habis tp tdk terlalu kering..angkat lalu hidangkan..